2016年8月12日 星期五

奶黃包



搓了多次菜肉包,有點膩了,改搓甜包,本來想做流心奶皇,一看食譜牛油量驚人,真的是停一停諗一諗,改為做奶皇包,實質奶皇包的材料也不太健康,但相比下總算略勝一籌,上網見奶皇餡有蒸有煮,於是用同等食材份量分別試了,一樣可以,但煮的方法較方便易控制軟硬稀杰,下次再做我會選擇用煮的方法。

14 則留言:

  1. 我不愛吃奶皇,因那香味香得嚟實在太假了,哈哈…哈!

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    1. 咭咭.....我幾乎是甜包都愛吃。

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  2. 好靚奶皇包呀!我鍾意呀!自己煮的奶落足材料好香好味架!

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    1. 多謝翠兒!係呀,自己煮一定落足料呀!不過真係好肥下。

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  3. 奶皇包好靚呀!不過我比較喜歡食蓮蓉包

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    1. 多謝EE!我幾乎所有甜包都喜歡,蓮蓉係我至愛之一。

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    1. 流心係勁多牛油,出去飲茶食少少無妨,自己整一定整得多食得多,唔係好敢整呀!

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  5. 流心奶皇真係好正,不過原來係唔健康嘅........

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    1. 唔搵資料都唔知,原來係勁多牛油,間中食一個滿足下就冇所謂,自己整一定整得多,自然食得多,所以忍手唔敢整。

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  6. 又唔係日日食,冇有怕,整得咁靚,請我食一個喇!

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    1. 多謝小月!隨便食啦!對呀!我都唔係好戒口,雖然話上了年紀要小心飲食,但遇上喜歡想食嘅食一嚿唔驚嘅!以前大爺膽固醇高,我咩都唔俾佢食,醫生話會心理不平衡,好想食就俾佢食少少,已經十幾年大爺都冇戒口,祗係食的份量減少了,真係減低左膽固醇喎!最近有報告講食物對膽固醇的影響祗是佔百分之二十,遺傳及其他因素影響較大。

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