2016年1月30日 星期六

DIY 保濕精華素

面霜&保濕精華素
 有了面霜,還欠最重要的保濕精華素,於是又找配方試做,保濕精華素材料比較煩覆,加入維他命B5B3、甘油、蘆薈萃取液,完成後第一時間往手上試,沒有不良反應才往臉上塗。
精盈剔透很滋潤啊!
軒軒雖然年過花甲,但仍然愛美如命,今次制成理想日霜與精華素,已非常雀躍!下一目標是洗面奶,如果成效理想,以後便無需外求!

2016年1月28日 星期四

DIY護膚品~面霜

近年脫髮厲害,為了三千煩惱絲,不停換洗頭水也是一段時間便頭痕, 祗好試DIY洗頭水,現仍在試驗中,意外在材料店找到一些做護膚品材
料,上網再找配方,終於找到配方https://www.youtube.com/watch?v=Pduc67FUJ3s
今次用昂貴的玫瑰果油,杏仁油,維他命E油,
品質幼滑細膩,很易推開,已經用了三天滋潤而清爽,點解會黃色?原因是玫瑰果油是深黃色。可惜美中不足不能防曬。

2016年1月25日 星期一

BB鮑魚燜鵝掌

BB非洲鮑燜鵝掌
     四弟認識上環同興泰記海味店老闆,引薦下認識了店東的千金鄒小姐,卻原來是我劣作的讀者,給了一個特級優惠折扣,買了一斤五十頭非洲BB鮑,鄒小姐已言明這非洲鮑是小辣椒非常耐火,要有耐性,回來後當然要試試,用存統方法便可見真章,
可以屈曲接疊便已發夠身

發頭不錯
足足化了四天時間才可以吃,小辣椒之名非虛!數月前買的大連鮑快腍價錢較平,粗吃是理想選擇,但非洲鮑比大連鮑更有鮑味,於是即刻去再買,今次買20頭南非鮑,鄒小姐介紹南非鮑會快!靚!正!價格祗是貴少許,但比BB非洲鮑更有鮑味,一分錢一分貨當然有分別。新年將至,小姑一家會來拜年吃飯,領了版稅想去旅行,大爺又沒假期,那今年便吃豪一點,買了一斤南非鮑過年。今次大豐收,冬菇、海味......一樣是特級優惠。同興泰記近東邊街,信步去買欖角,豆豉.......敝!越買越重,十多斤卻沒有帶私家車.....(車仔),幾經辛苦才回到家!
這小辣椒BB非洲鮑花了四天才可飽餐
大爺愛啃掌翼,買來鵝掌同扣,以滿足大爺。


2016年1月22日 星期五

紅燒牛肉

    細少愛上台灣美食,在網上找到資料嘗試做了第一次紅燒牛肉,細少話不能說不好吃,但完全不是那種味道,我知道與台灣的生活習慣,飲食模式不同,相同的食材,叫法也有不同,有些食材口味也不同,於是跑到有售台灣美食的永安百貨地庫,買了台灣醬油,再試做,第一次是用牛肋條做,稍嫌肥膩,今次用牛展,細少第一時間試個湯汁,脫口而出:似啦似啦!不過仲爭少少,軒知道爭咩,應該是牛肉牛骨熬上湯,但大爺與軒都上了年紀不宜吃濃湯,所以沒有熬上湯。蘿蔔非常有益,有冬吃蘿蔔夏吃薑的說法,但往往買到的蘿蔔有苦澀味,於是找去苦澀味的辦法,1.有說加疏打粉一同汆水,2.有說加一把米一同汆水或洗米水,3.有說用鹽醃可去苦澀味,4.更有說不可過早下鹽,5.更有名廚教蘿蔔橫切後,最邊皮的部份會見如樹的年輪一圈,祗要將最外圈的一層用起出棄掉便可以去苦澀味,以上方法都試過,1.是不行仍有苦澀味,2.試過成功,但汆水後的米不知如何善後,3.也成功但蘿蔔變成有鹹味,5.也成功去苦澀味,但要去掉較多蘿蔔。2.的方法原理是澱粉質破壞了蘿蔔中的芥子油,既然蘿蔔糕鮮有苦澀味,正正是澱粉質發揮了功效,於是將米改用粘米粉,一樣可行。最直接方法是買日本蘿蔔或韓國蘿蔔,甚麼方法也不須用,腍甜無渣。

2016年1月17日 星期日

畫展奇緣

最近有一師生畫展,好友stella有兩幅油畫參展,分別是『北海道屈斜路湖』,『靜待啟航』。
stella的大作北海道屈斜路湖
stella的大作靜待啟航
星期二上午去見醫生,下午便匆匆趕去中央圖書館看畫展,經stella引薦下有幸與一博友Susan認識,真箇是畫中奇緣。由於晚上要上課祗能匆匆看一遍,便要趕回家做晚飯,打算抽時間再去一次細意欣賞,人算不如天算,大爺抱恙,起初以為是一般落枕,豈料連起床也有困難,一直伸延至腳,舉步為艱,神經痛連話也不想說,嚇得我魂不附體,寸步不離,幸經醫生治療已無大礙。幸我這火爉鬼~心急早一天去了看畫展,否則便錯過了一次精彩的畫展。




2016年1月13日 星期三

小橋流水~油畫

 最初以為很易掌握,豈料被條橋及石頭拖了幾堂,橋太拱,改完又改,牽一髮動全身,最後當然要老師出手才能修正。

2016年1月9日 星期六

金華火腿白菜粉絲湯鍋

    近日感冒,看了醫生,仍未好轉,咳嗽連連,難為大爺被吵至冇法睡,咳至聲嘶力竭,一晚之後失聲,啞了幾日,醫生轉了新藥,思睡倦怠得不想起床,大哥寄語『萬事莫理』要休息,今次真的理不得,吃了藥沉睡中!已經成個星期,感冒已經好轉,把聲開了一點,但仍是嘶啞,說話困難,看來要一段時間才康復,唉!間屋變左垃圾崗!稍稍勞動已感疲倦不想動,但家人已吃了兩天飯盒,都要煮啦!簡單一點好了,有朋友送了一塊金華火腿,存放雪櫃已久,取出汆汆水才用,有湯、有菜、有粉絲,豆卜、金華火腿,清清地一餐!

2016年1月2日 星期六

粉絲蝦煲

   粉絲本來以龍口粉絲馳名的,但吃過台灣粉絲便不能回頭,幼滑爽口,有隻虎牌台灣粉絲一向在惠有售的,二十多元便一大條600克(即一斤),抵食兼好食,在中心也有介紹過,但去年開始便不見踪影,終於在裕地庫找到,但售價貴了點,要三十多元,但仍比一般台灣粉絲便宜,買了兩條,買了當然即刻煮啦!