2014年2月28日 星期五

落絮飛花滿芳徑

落絮飛花滿芳徑

22.Jun.2012發佈


從網上找到一張照片,垂絲重重似垂簾,落絮飛花滿芳徑,
越過重重垂簾與芳徑,
遠景是否別有洞天?
這景色似帶點點神祕而又有點幽幽的感覺。

    在家先畫好底稿,再拿到畫室修改,Miss一看話【咁多野吾畫,揾幅咁深咁難嘅畫】但我已開了筆,畫好稿,便當是向難度挑戰,這畫令我有點眼花撩亂,樹枝的交錯,有點錯了位,祗好將錯就錯,每堂都和自已說,慢慢畫,最多畫多兩堂,一定有完成的一天!
我透視弱,當然每堂都要Miss出手,到最後煞科一堂,
Miss忍手祗在旁指點教路,
Yeah!終於完成!


落絮飛花滿芳徑

2014年2月27日 星期四

招牌雞~豉油雞~附食譜

招牌雞~豉油雞~附食譜
2011318日上午8:13公開累積瀏覽 1313
豉油雞是大爺及細少所愛,亦得到大爺認同稱之為~招牌雞
招牌雞~豉油雞~肉質嫩滑

2014年2月25日 星期二

柳底池塘春水綠


 06.Sep.2012發佈


柳底池塘春水綠

一看原稿與Miss不約而同都喜歡這意境,

一直處理上都不大問題,但到最後加浮萍,

幾乎將畫破壞無存,

第一次畫浮萍,未能拿揑方法,最後由
Miss救回。


柳底池塘春水綠 

2014年2月23日 星期日

牛油大蝦伊麵

牛油大蝦伊麵
  很多時超市大減價未必真減,往往抬高價格說減價,其實冇減,過年前在超市見大蝦真減,且真的一減便是五十元,

2014年2月20日 星期四

別有洞天

別有洞天

在網上覓得一張照片,壁上的字可能不是英文,Miss 猜可能是宗教場所的後花園,或是墓園,或是教堂,管它是何所在,景色不錯,照畫可也,
雖祇能在外窺探,可能內進是別有洞天!
今次比較易掌握,Miss出手執得較少,但下幅已開始了兩堂,困難非常,頗費勁!

2014年2月10日 星期一

炒素韓國年糕


 炒素韓國年糕
      天氣驟降,著左襪隻腳都係凍冰冰,凍到吾想落街,要整D熱辣辣嘅嘢食下,雪櫃有半包韓國年糕,有黃芽白,冰格有熟冬菇,吾使兩個字,好快有得食,

食完成個人曖笠笠

2014年2月8日 星期六

軟心朱古力~附食譜

軟心朱古力~附食譜
                  
軟心朱古力
   blog友吳太-「玲」感蛋糕
Alfred Sir制軟心朱古力的方法公開,
見玲玲的朱古力美得很,
於是請教了玲玲馬上開工。
第一次的朱古力有小許暇疵

2014年2月6日 星期四

繽紛素石榴包~食譜



  今日是人日人人生日,試做個繽紛素石榴包,

祝大家生日快樂!
材料:
青、紅、黃椒各1/3
馬蹄3
五香豆腐干一塊
熟冬菇4
中芹2
甘筍少許切細粒
台灣炸菜少許
即食春卷皮10
調味料:
1/4茶匙
1/3茶匙
素蠔油1湯匙
茨汁:
素調味1/2茶匙
1/4茶匙
生粉1茶匙
水適量
做法:馬蹄去皮,青、紅、黃椒、熟冬菇,五香豆腐干及中芹1棵全部切粗粒,台灣炸菜洗淨切粒用糖少許撈勻,起鑊下油爆炒各物,
下調味料炒勻備用。
材料中的一棵中芹,汆水撕幼作素石榴包繩子備用。
即食春卷皮剪去邊改細,放入煮好的材料,

包好用撕幼中芹作繩子綁好,在頂部放上小小甘筍細粒,
排碟大火蒸十分鐘,
淋上埋好的茨即成。



2014年2月5日 星期三

第二次開年飯

第二次開年飯


雖然初二已吃開年飯,但今天小姑一家才有空來吃飯,既是回娘家便當是開年飯,


南非鮑鮑味尚算濃郁,
居然全個街市得四隻大蟹賣,奇貨可居,200元兩隻,是他們的最愛,祇好俾人明搶,
蕪錫肉骨頭,
椒鹽鮮魷
是細少釣回來的,兩斤幾大尾魷,存放冰箱仍無損鮮味,


牛油蒜茸藍尾蝦,


瑤柱扒豆苗,
仲有花膠螺頭湯,




每人整番碗飯後甜品,嫩滑到騰騰震的鮮奶燉蛋,

 
    吸麈抹地兼舞咗成日話好攰,大爺話幫你做咗好多嘢啦!軒問做咗乜呀?大爺話幫你搬枱,開枱,裝湯裝飯,執枱。
軒:係嘅係嘅!
講漏一樣~幫手食