2010年10月1日 星期五

通宵等待~黎明

通宵等待~黎明

    01.Nov.2010發佈
      細少有三日大假,相邀登山觀日出,年華老去豈有此體力應付,
    年輕應多留美好回憶,祇是深宵夜行,處處小心提防為要!   


         星空朗月

    2010年8月5日 星期四

    細少大馬雲冰第一釣~旗魚~歸程

    細少大馬雲冰第一釣~旗魚~歸程

      05.Aug.2010發佈
       細少懷着愉快的心情,踏上歸程,在飛機上捕捉天色的變幻


        雲海
       

      細少大馬雲冰第一釣~旗鱼~地道美食

      細少大馬雲冰第一釣~旗鱼~地道美食

        05.Aug.2010發佈
            每天晚上,導遊帶領吃地道小菜
            
         
          野生白鬚 公~比石班還正,真的有條白鬚
          

        細少大馬雲冰第一釣~旗鱼~街頭小食

        細少大馬雲冰第一釣~旗鱼~街頭小食

          05.Aug.2010發佈
            在空檔下導遊帶領眾人【掃街】去也,一嚐街頭小食,不過要
          講馬拉話才便誼,一行人等馬上閉嘴,藏好相機,讓導遊出馬!
           


            細少至愛~三層茶~非常美味

          細少大馬雲冰第一釣~旗鱼~鄉村生活

          細少大馬雲冰第一釣~旗鱼~鄉村生活

            05.Aug.2010發佈
               幾天行程,細少充當鬧鐘與看更,夜睡早起,負責叫醒同伴,
            同伴還充滿疑惑問:成村公雞為什麼沒有雞啼,爛瞓豬!雞啼聽不到,
            引來哄堂大笑!
              

                  民宿黃昏

            細少大馬雲冰第一釣~旗鱼~咖喱屋

            細少大馬雲冰第一釣~旗鱼~咖喱屋

              05.Aug.2010發佈
              細少一行四人被安排在一小村莊住民宿,也很舒適,遠離煩囂,民風樸實,
              治安很好可夜不蔽戶,非其它地方與城市可比
                

              所住的民宿,有三個房間
              第一晚,在機場附近 ,大概十五分鐘車程的小村落吃咖喱 
               

              咖喱屋

              2010年8月3日 星期二

              細少大馬雲冰第一釣~旗魚

              細少大馬雲冰第一釣~旗魚

                03.Aug.2010發佈
                  細少為圓多年夢想,作出人生第一釣~旗魚
                  

                       第一條旗魚

                2010年7月16日 星期五

                油畫~夜

                      第五堂~經過上堂的經驗回家作畫下堂交,再在堂上修改,可以縮短
                學習時間。一於試畫,油彩張住筆尖,畫樹枝好困難,與以前相比樹枝
                難畫幼細啊!
                據阿Sir說要一種尾很幼很長的畫筆才可以畫幼細。
                        
                Sir與老師不同,要堅持與原稿一樣,他的理由是先學臨模,到成熟才作畫。阿Sir告訴我,所畫的樹枝祗向兩邊沒有正面,因你不懂素描,所以不夠立體,他隨手加上幾筆陰形,馬上生動了!着我執一執幅畫,半堂過後阿Sir忍不住過來叫我不要太厭尖腥悶,並說:以你的能力已無從下手,結束了此畫開一幅新的吧!當然此畫我可以陪你執足十堂,但這樣失去作畫之樂變了畫相,鑽牛角尖了,此畫已經不錯了,不信回家問問你的家人吧!         ~唉家中無人欣賞阿!~唯有聽從指示,開了一幅日出,天色未畫完己下課,回家繼續!

                2010年7月3日 星期六

                細少有朋自遠方來~家中宴客

                細少有朋自遠方來~家中宴客

                  03.Jul.2010發佈
                    細少放工回來問:媽咪我有朋友來住兩天,好嗎?
                  那有地方啊?我做廳長!細少搶着答。既然如此你的朋友即我
                  的朋友,一定盛情招待!
                     客人也很客氣,送上很多手信。來而不往非禮也,待他們
                  外出馬上做了2 磅半曲奇,40多個迷你muffins作回禮,最後一天他們出海釣
                   大尾魷,中午來電報捷,傍晚回來吃飯。立刻飛撲買餸煲湯!


                        話梅豬手
                    

                  2010年7月2日 星期五

                  五月糭

                         02.Jul.2010發佈
                  廿多年前在電視看到介紹包糉,但鏡頭一轉便過,有一天在一粥店門前有人包糉,一於吾走企係度偷師,點知俾人發覺立刻停手吾包,氣死我,回家即刻浸椶葉,買些豆角切粒練習包糉,因豆角不黏糭葉,練完用來鈔餸。
                      終於識包啦!第一年太淡,第二年太咸,終於第三年合自己味道
                  米用水浸2小時,滴乾水,1斤米1湯匙幼鹽,油少許撈勻
                  豆浸過夜,滴乾水,1斤豆1湯匙幼鹽撈勻
                  五花瘦肉洗淨抹乾水切成小塊,1斤肉1湯匙幼鹽再加多1茶匙幼鹽,
                  1湯匙五香粉,1湯匙玫瑰露洒,醃24小時 (五花如太瘦可減1茶匙鹽)
                  咸蛋黃用線界開一半,(用線界會好整齊)
                  糉葉早两日用水浸軟,將一鍋滚水加1茶匙梘水
                  加入葉滚十零分鐘,取出用水喉水冲淨,每塊用快潔布洗淨,水草用水浸着

                                 開工包糉    


                                                 
                         好放滚水中烚1 1/2小時,熄火焗半小時

                                                  取出滴乾水

                                        豆多過米,我家喜歡豆多!



                                                         我家大爺叫傻吾係叫糭,哈哈!
                  有感以前很多人都好保守,不肯教人,現代這輩年輕人喜歡分享
                  其實分享社會才進步啊!未知大家有同感嗎?