2016年8月18日 星期四

百寶福袋

        想做福袋很久,總是買不到油揚,去日本超市走一趟,買了便試做,百寶袋內有甜豆、冬菇、甘筍、菜甫、沙葛、粟米、素雞、木耳、五香豆乾,芫荽。甜豆,木耳汆水與各物切粒,爆炒下油膏生抽麻油調味埋薄芡,稍凍放入油揚中,用已汆水之芫荽莖作繩,捆綁油揚作袋子,大火蒸五分鐘,用油膏及馬蹄粉埋芡即成。

遙祝大哥:
生日快樂!身體健康!福如東海!壽比南山! 

14 則留言:

  1. 請問油揚洗後要出水嗎?!

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  2. 我好大鄕里,第一未享用過這食品,第二那油揚又唔知係乜?

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    1. 我都係大鄉里,近這幾年才認識,油揚就好似豆卜。

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  3. 好靚的百寶福袋!原來是你大哥生日!
    我也在此祝雨大俠:生日快樂、身體健康!福如東海、壽比南山!

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  4. 我也不知那裏油揚賣,原來要到日本超市買,謝謝分享!

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    1. 不用宮氣,我也是近這幾年才認識油揚。

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  5. 平時在日本超市好易買到,但過時過節就好多時冇貨咖。

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    1. 因為可做福袋,做型特別,又好意頭,過時過節好易冇貨。

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  6. 午安軒姐
    初時看到油揚不明是什麼
    但看下去,好彩好多網友也同我一樣,哈哈

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    1. 我都係大鄉里,近這幾年才認識。

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