一戰紫薯酥餅

2013年10月3日 星期四

一戰紫薯酥餅

紫薯酥餅

做完老婆餅餘下固體菜油，

想再做酥餅，

紫蕃薯含花青素，

試用來做餡，

紫蕃薯含糖份，

祗是下了點點糖，

卻因酥皮淡味，

餡便覺得太淡，結果一追再追，

演變出十戰紫薯酥餅.........待續 

十戰相片太多需時整理，
食譜及制作過程，

將在十戰紫薯酥餅中貼上