聖誕聚會~紫薯撻

    月前已答應了中心出席聖誕聚會，一早買好材料預備做紫薯撻，卻臨時殺出了程咬金，老父再度入院，每天轉兩次車去送飯給老父，已經非常疲累，但買了一公升淡忌廉，一旦開了口用不完，一公升如何處置？一星期便要倒掉，於是分四日去做，第一天做皮，第二天上皮與焗皮，塗上朱古力存放雪櫃，第三天做餡，要做得幼滑，是所有過程中花的時間最多，第四天唧花，

因要趕晚飯唧得不太理想，有部份放得不夠正中，撻底沒有全部遮蓋，也沒時間去重做。

終於六十個紫薯撻完成，

一個A4大紙箱存放六十個紫薯撻剛好，

提起來倒也不輕，認真夠重量，到達中心一打開盒子，引來一陣歡呼起哄！