蘿蔔京蔥炆五花

             在超市日本蘿蔔大平賣，15.9一大條，但又買了京蔥，本來炆排骨，但見五花好靚，便炆五花，五花汆水切塊爆香，下京蔥及蒜頭再爆炒一會，灒酒，下調味生抽，老抽，蠔油，鹽，糖兜勻，加蓋過面水同炆，蘿蔔切滾刀汆水，待五花差不多炆腍加入蘿蔔炆腍即成，日本蘿蔔真的是特別好吃，嫩滑無渣。