油鑊要熱才下魚慢火煎魚
慢火煎魚猛火煎膏
軒姐,我會將生粉輕輕抹整在魚的全身。那麼煎便不會黐,而贊酒,豉油時亦無需埋薄獻就已像有獻了!
如心,將生粉輕輕抹整在魚的全身,是否要先抹干鱼身?
是呀!要先抹乾魚身,但也一樣要燒熱個鑊和有適量的油。
如心的做法是正確的,但出來的口感是有分別的,我較喜歡兒時的傳統方法。
轩姐,有鱼食,当然要要来分享啦!
謝謝子卉來分享!
我喜歡乾煎,脆卜卜!
我都喜歡香口食物!
黃花煎香好食呀過!
黃花唔錯呀!好滑呢!
我較喜歡煎完之後唔打獻,改為用鼓油蘸來吃!
都是一個好吃的方法!
好耐冇買過黃花魚喇,我通常用來做五柳魚。
五柳魚老媽喜歡用鯇魚。
條魚煎得咁靚,我唔客氣起筷先。
隨便起筷啦!請慢用!
油鑊要熱才下魚
回覆刪除慢火煎魚
慢火煎魚
刪除猛火煎膏
軒姐,我會將生粉輕輕抹整在魚的全身。
回覆刪除那麼煎便不會黐,而贊酒,豉油時亦無需埋薄獻就已像有獻了!
如心,將生粉輕輕抹整在魚的全身,是否要先抹干鱼身?
刪除是呀!要先抹乾魚身,但也一樣要燒熱個鑊和有適量的油。
刪除如心的做法是正確的,但出來的口感是有分別的,我較喜歡兒時的傳統方法。
刪除轩姐,有鱼食,当然要要来分享啦!
回覆刪除謝謝子卉來分享!
刪除我喜歡乾煎,脆卜卜!
回覆刪除我都喜歡香口食物!
刪除黃花煎香好食呀過!
回覆刪除黃花唔錯呀!好滑呢!
刪除我較喜歡煎完之後唔打獻,改為用鼓油蘸來吃!
回覆刪除都是一個好吃的方法!
刪除好耐冇買過黃花魚喇,我通常用來做五柳魚。
回覆刪除五柳魚老媽喜歡用鯇魚。
刪除條魚煎得咁靚,我唔客氣起筷先。
回覆刪除隨便起筷啦!請慢用!
刪除