2016年2月18日 星期四

吉列豬扒

        過年甚麼也貴,蔬菜更加貴得驚人,連肉類價格也漲升,逢時過節除了有客到,無可奈何被人宰割~明搶,否則寧開罐頭也不會去買不合理的漲價食品,軒是豬肉檔的老主顧,老闆曾悄悄告之,如無必要過年勿買豬手,一隻豬祗得一對豬手,一天要賣多少隻豬,才有足夠豬手供應?是提早一個月每天將新鮮豬手切下,存放冰櫃,到時溶雪當新鮮豬手賣,老闆表示如果平賣會被行家責罵,如必要買冰鮮豬手好了。年初一至初三街市休息,於是提早買了可急凍的食材存放冰櫃,個冰櫃不夠大呀!咭咭……其實即使買多個雪櫃一樣不夠位置存放~一樣〝爆棚〞!
吉列豬扒

做法簡單,一般調味後,先上生粉再上蛋液再上麵包糠炸之。


14 則留言:

  1. 近年物價真係貴得驚人,其實原因都係人為,商人想賺厚利。可恨也........

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    1. 好多時真係人為,打風一聽到會轉風球即刻加價,啲菜一早返左,趁機加價。

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  2. 我招呼親朋戚友都是上茶樓,哈哈!

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  3. 今年物價真係貴咗好多呀。

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    1. 尤其啲菜,真係貴得驚人。

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  4. 我這裡以前常常有很便宜的豬手賣(幾毫子就有一隻),但不知怎的…近這幾個月就連差一點的都見不到,莫非是肉食商急凍了運回強國去賣?

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    1. 嘩!幾毫子就有一隻,真係平到笑!哈哈..........如果急凍了運回強國去賣,進口貨可賣貴啲!

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  5. 咁靚嘅吉列豬扒,如果比我D仔見到,就開心囉!
    咁都得,真係無商不奸呀>=<

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    1. 其實我都喜歡食香口嘢!不過人老了要忍下口食少咗。小月,開口有話:為富不仁,奸商奸商!

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  6. 今年真是乜都加價。買餸好頭痛。

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  7. 豬手是傳統菜式,我年年都有買,可能真係買左急凍貨喇。

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    1. 我家大爺無神論!所以過時過節唔駛拜神就唔駛買啲傳統嘢,你真係可能買左急凍貨,一日返得幾多隻豬,有幾多隻豬手?但過年人人買豬手,邊有咁多供應。

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