2015年5月28日 星期四

焗豬展骨

久違了的急凍豬展骨,買幾支,懶懶地,用义燒醬醃好焗,
材料:
急凍豬展骨8
醃料:
薑汁2茶匙
老抽1湯匙
海鮮醬1湯匙
义燒醬1 1/2湯匙
雞粉1茶匙
玫瑰露2茶匙
胡椒粉少許
蒜茸紅蔥頭茸各少許

做法:急凍豬展骨洗淨抹乾水加醃料醃4小時,焗爐200度焗20分鐘左右至熟,大爺食了一支話唔入味,即刻將餘下醃汁煮滾加1湯匙蜜糖拌勻,沐在急凍豬展骨上,大爺話OK嘞!

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