炸金花

豬肉最近貴到不敢買，改買了絞鯪魚肉，雪櫃仍有臘腸，切粒加入絞鯪魚肉中，搞攪拌至起膠，釀入反轉的豆卜中，炸至魚肉金黃即成，香脆可口送酒一流。