2015年3月31日 星期二

牛肝菌湯

    細少因病,大半個月除了白粥沒有任何東西進肚,饞嘴得很,雖然病情穩定下來,始終不敢亂吃,先煲個齋湯~用栗子亁、腰果、五色豆,粟米,飲了沒有不良反應,過兩天煲肉湯,找出去年買的牛肝菌,牛肝菌非常多沙,稍洗後浸透連水,用一個較高身的器皿盛載,用筷子沸打,將沙打出後,靜置一會,小心隔出牛肝菌連水用作煲湯,最底的沙水棄之便可。
 
乾牛肝菌香得很
煲完的牛肝菌
放了四粒無花果,一隻豬展,很甜!

10 則留言:

  1. 很細心、又愛心的好媽媽!

    回覆刪除
  2. 世上只有媽媽好,有媽的孩子象個寶........

    回覆刪除
  3. 軒姐,你不講不知,我真不知道浸過的水還可以用?不髒嗎?
    細少近日可好?

    回覆刪除
    回覆
    1. 就是怕髒,第一次洗的水不要,所以係稍洗,第二次浸的水要番,香氣很大,一齊煲冇浪費。多謝關心,細少已開始好番好多,但仲未好哂,醫生跟進緊。

      刪除
  4. 祝細少好快好快完全康復, 身體健康 !

    回覆刪除
    回覆
    1. 多謝芹菜!細少已經好好多。

      刪除
  5. 細少有個二十四孝媽咪,真幸福。祝細少早日康復!

    回覆刪除
    回覆
    1. 多謝惠惠!細少已經好好多,父母大都是二十四孝,但仔女就唔係二十四孝嘅多。

      刪除