2014年12月16日 星期二

齋鮑魚杏鮑菇

在電視看到將杏鮑菇作齋鮑魚,很好的食材,日久已忘了食譜內容,自己調配便是,
材料:
小棠菜半斤
杏鮑菇兩隻
薑兩片
1~2湯匙
調味料:
老抽1 1/2茶匙
生抽2茶匙
素蠔油1湯匙
1/4茶匙
做法:小棠菜炒熟待用
杏鮑菇用濕布抹淨,切斜刀厚件,下油猛火爆炒杏鮑菇及薑片至少許金邊,下調味料兜炒,下水1湯匙加蓋稍煮至入味,可酌量埋茨。下小棠菜兜勻排碟。

8 則留言:

  1. 早晨!簡單易做,謝軒姐推介!

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    1. 早晨!子卉!我都係睇過電視,又唔記得左食譜,自己調教,但真係好易做,排好啲上得枱。

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  2. 間中吃餐素,會比吃真的鮑魚還要好食!

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    1. 是啊!間中吃素清清腸胃,對身體有益。

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  3. 嚟緊嘅年年節節,食得肥滯多,呢味啱清腸胃啊!

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  4. 早晨!軒姐:D個素菜啱我,健康有益.

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    1. 惠惠你好!原來你喜歡吃素架!

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