臨時導師

學員的部分制成品

        舊畫室老師WhatsApp 有朋友要找臨時導師教包糉，我的彈弓手不太方便，婉拒了，老師將情況告知對方，不消五分鐘老師直接來電，對方本來有導師，但臨時有事不能上課，現在時間緊迫，祗剩下兩天時間，很難找導師，得知我手指情形，答應祗要由我口術負責人作示範，且其餘事前一切準備功夫由她負責，於是便答應了。也真難為負責人，包糉的事前準備功夫繁複，要醃肉、清洗糉葉、烚糉葉、浸豆、浸米，

還要將預備好的十多斤材料送到現場，

太忙碌，差不多完結才記起拍攝，手機拍攝〝鬆郁朦〞

這些工序本來應該是導師負責，但因臨急無法找導師，而軒的手指不能活動太多，唯有由負責人辛苦一趟。本來是口術，負責人示範，但一到學員實習，問題便出現，學員初學有一定的困難，一會兒有人忘記步驟，有人包至漏米，喊老師幫忙之聲此起彼落，此際軒豈能袖手旁觀，祗好脫下手托去示範及幫忙。幸好不是上午上課，一早起來手指活動能力最差，下午手指疼痛程度大減。有學員要帶來手提電腦，一邊學習一邊工作，包好的糭請自攜回家烚熟，兩個小時在愉快的氣氛下完結。

    

雪菜肉片炆米

星期日最怕去飲茶，等位是其中一個理由，星期日一切特價食品取消了，且還要另外假日收費，一早預備了一包排粉，雪櫃有自家醃制雪菜及肉片，想有些濕潤感加了包清雞湯，做碟雪菜肉片炆米，不用化等位的時間，要十來分鐘完成上桌，是綽綽有餘。

奸茅手

             一直困擾我的是近年手手腳腳不聽話，早年左右手大拇指輪流彈弓手，非常疼痛更影響不能做花球襟花，最終迫於無奈提早退休，痊癒沒有再復發，以為平安大吉，幾年後後最近中指出現了彈弓手症狀，看了醫生轉介去醫院職業治療部做個手托，晚上睡覺帶上，兩星期後再覆診，

今次加多一個雙連套工作時帶著幫輕隻中指，一個月後再覆診，如果沒效便要見醫生，決定用針藥還是做手。十分不習慣，晚上居然在睡夢中脫掉手托，大爺得知我是彈弓手，冇人夠膽跟我玩十五二十，取笑是奸茅手，真被他氣壞！

志蓮淨苑與南蓮園池半日遊

 

南蓮園池之龍門樓夜景~網上圖片

農曆四月初八是浴佛誕，有時間都會去志蓮淨苑浴佛，太忙有幾年沒有去浴佛，今年趁空閒去志蓮走一躺，

一去到看到告示牌嚇了一跳，

要六十分鐘，似乎越來越多人來浴佛。

寺的四周貼上了浴佛偈：

我今禮頌諸如來，

淨智莊嚴功德海，

五濁眾生令離垢，

同證如來淨法身。

趁排隊的時候用手機影幾張相片，一入殿內便不能拍，差不多一小時才輪到，浴佛後步出大殿在平台上看到有迷你蓮花。

迷你蓮花，

再去小賣部買欒樨餅（粵音聯西），欒樨餅每年祇在浴佛誕才有售，據說是寺廟的師傅種的，想買欒樨葉也很困難，

35元三個，買一盒回家試試，

有一種很特別的香味。

 信步去南蓮園池，

 龍門樓手機拍攝，

南蓮園池之龍門樓夜景~環境優美

網上圖片

網上圖片

要預訂才有位，且聽朋友試過，

要限時交檯，吃得匆忙，

收費並不便宜，除了環境優美，不值這樣的消費。

 

沿途不斷播放古琴、古錚，簫的音樂，園內境色優美，在市區內有此景色，大有令人有忘卻煩囂，心曠神怡之感。

沙薑雞中翼

沙薑雞翼

上次做骨香沙薑雞剩下半包四季鹽焗雞粉，見雞翼減價，買來做沙薑雞翼，將雞翼一磅退冰後用淡鹽水浸一會，抹乾水份，加少許薑汁酒及半包四季鹽焗雞粉同醃一小時，用慢火煎至兩面金黃即可，有點脆口味道也不錯。

小樓一角～油畫

最後修改完成的~小樓一角

自從沒有到畫室上課，閒暇又手癢癢找出油畫用品，開始臨摹，完成後Wa給miss看看有什麼要修改的地方，回覆是錯透視，當頭棒喝下，感覺非常錯敗，油畫是需要時間才會乾透，細少跟大爺每天都批評幅畫，細少說軒在畫危樓，幅畫〝篤眼篤鼻〞直線又不夠直，還取尺去量度給軒看，原來細少因工作關係，對直線非常敏銳，少至1、2mm都察覺到，拿幅畫去畫室，miss說真係幾〝篤眼篤鼻〞，解釋了這畫是兩點透視，錯在欄杆的消失點，於是開始去修改，有畫友也提供了意見，習畫多年堂上老師甚少講解理論，一直都是憑感覺去畫，於是再向三弟求教，三弟拿了幅透視原理圖講解了一次，明白多了便開始再修改，幅畫足足改了五、六次，終於細少不再說危樓，幅畫應該仍有須要修改的地方，但不知如何修改，沒有交學費，打擾miss可一不可再，祇能偶一為之，趁畫已乾透趕快收好，看不見為伶俐！

母親節快樂~2018

祝天下間的母親快樂！

母親節快樂！