雪菜肉片炆米

星期日最怕去飲茶，等位是其中一個理由，星期日一切特價食品取消了，且還要另外假日收費，一早預備了一包排粉，雪櫃有自家醃制雪菜及肉片，想有些濕潤感加了包清雞湯，做碟雪菜肉片炆米，不用化等位的時間，要十來分鐘完成上桌，是綽綽有餘。