焗雞中翼

做完沙薑雞中翼，還有剩一磅雞中翼，要盡快消滅餘下的一磅雞翼，

 

在廚櫃有樽Basting Oil是朋友千里迢迢送來的，一於開封試用，有一種很重的蒜香及香草味，雞翼除了普通醃料加強了老抽份量以增雞翼的金黃色。放焗爐焗熟便有一個餸了。