2017年12月27日 星期三

櫻花粉紅豆蛋糕

    
      做完群芳吐艷,剩下少量紫薯餡,廚櫃有幾罐粒粒紅豆,細少與我都喜歡櫻花粉的清香味,於是做了盆長方形蛋糕,一開四份,將淡忌廉加櫻花粉打好,部分加紅豆拌勻抹在中間的每一層蛋糕上,

到最後,面層感覺淡忌廉有點粗糙,不及甜忌廉唧的花線條分明,將紫薯花放上,草草完成。
細少吃了一件便說:可以幫我做一個送朋友嗎?但忌廉不夠幼滑啊!於是打電話問玲玲,答案是甜忌廉的確比淡忌廉效果較勝一籌,更將心得告知,於是再做一個,淡忌廉一遇天氣熱便會溶得快,手忙腳亂之下完成,
  卻在入盒的時候弄花了旁邊少許,細少說朋友不會介意,好味便成了,於是硬著頭皮送出,感覺似乎是圓形有轉盆幫助,比較容易做,有空再試。



12 則留言:

  1. 軒姐,長型蛋糕包些圍邊彩紙,咁就可以遮下醜…
    這蛋糕已經很靚啦,其實化唔化妝都唔緊要…

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    1. 我冇咁闊嘅圍邊彩紙,唧花很少做,要多練習。

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  2. 櫻花粉紫薯餡紅豆甜忌廉蛋糕

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  3. 好靚呀!加埋D花仲靚!

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    1. 多謝翠兒,我的唧功真係唔掂,要多練習。

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  4. 五姑娘很勤力,又做成一個美麗的蛋糕了。
    預祝新年快樂!

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    1. 多謝秋葉姑娘!祝新年快樂!身體健康!

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