群芳吐艷

群芳吐艷

做過豆蓉裱花，感覺好看不好吃，於是改了材料，再改良了曲奇皮，加入杏仁粉令撻皮更鬆化，以前試過在焗好的撻皮上塗上朱古力防潮，但雪後口感太硬，可以說是「咬崩牙」，在臉書上有朋友分享用「無需調溫朱古力」，於是買來試做，實驗證明存放雪櫃24小時也沒有受潮，

紫色用紫蕃薯加了淡忌亷，顏色變淺，加入天然紫薯粉顏色便成了更艷麗的紫，黃色用黃蕃薯，顏色變淺加入了少少食用色素，橙色用橙色蕃薯，也加了少少食用色素，顏色艷麗，各自各精彩，取名『 群芳吐艷』

咭咭………今回唔食得都睇得！

拿去畫室請畫友做白老鼠，也送了部份給朋友，一致好評！意想不到今次大獲好評！