杏仁千層酥

 清雪櫃找到拍攝的剩餘物資~酥皮，懶懶地將酥皮切成長條，

叠起兩層，中間掃上蛋液，面層亦掃上蛋液，排上杏仁片， 200度入爐15分鐘，

 稍涼篩上防潮糖霜即成。

  兩個不同牌子的分別很大，二記的升不高，在家附近買的散裝沒牌子的反而升得很好。