請問你用的餅皮是否中式包做法?
有點不同,但都是用中筋粉,不用酵母,做燙麵即先下熱水搞拌再慢慢加冷水去搓,再醒麵半小時就可做餅皮了。我一向都喜歡將食譜寫出分享,但因合約關係,如在我的書內有刊出的食譜便不能再公開若干年份,所以有時候會含糊沒寫出來,請諒!希望上述的方法會幫倒你。
明白,謝謝你。
不用客氣。
軒姐,睇落好似生煎包,真係好想食啊!
如心:都算過得去啦!
如心的磨菇包包.....五姐的蘿蔔絲餡餅 .....救命呀!太吸引了!
正
宗姐:個餡餅過得去啦!我喜歡菜肉餡餅多一點。
大夫:普通啦!
請問你用的餅皮是否中式包做法?
回覆刪除有點不同,但都是用中筋粉,不用酵母,做燙麵即先下熱水搞拌再慢慢加冷水去搓,再醒麵半小時就可做餅皮了。我一向都喜歡將食譜寫出分享,但因合約關係,如在我的書內有刊出的食譜便不能再公開若干年份,所以有時候會含糊沒寫出來,請諒!希望上述的方法會幫倒你。
刪除明白,謝謝你。
刪除不用客氣。
刪除軒姐,睇落好似生煎包,真係好想食啊!
回覆刪除如心:都算過得去啦!
刪除如心的磨菇包包.....五姐的蘿蔔絲餡餅 .....救命呀!太吸引了!
刪除正
刪除宗姐:個餡餅過得去啦!我喜歡菜肉餡餅多一點。
刪除大夫:普通啦!
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