我吃過傳統港式的蝦多士（四十多年前了），不用蝦膠，但會埋一個忌廉餡（而餡料是放在麵包上），上面放隻連尾大蝦，然後上粉、蛋、麵包糠來炸…現在可能已無食肆會做，又或失傳了？你這種做法是中式，相信是取材於西式的…
忌廉餡我冇食過添！
忌廉餡我都冇食過，似乎慳成本喎，現在在鳳城仍有蝦多士食，中心有學員每次去鳳城都點蝦多士，單是吃蝦多士一圍檯便幾百元，一看到我post蝦多士已要求下堂教做。
我講嘅係西式蝦多士，西餐冇蝦膠㗎！而忌廉餡也不易煮呢…
西式蝦多士就連大爺都未食過，大爺一向愛吃中餐，所以我亦甚少吃西餐。
蝦多士好吃！
真係幾好食。
蝦多士夢寐以求，只見過鼎爺廚房整過，自己沒弄過！
芝士蝦多士
一粟：其實唔難做，是心機錢。
大夫：下次會試。
而家外面的𧎚多士，多數唔好食。
去鳳城食啦！
這些真是未吃過，相信您一定整得好好食。府上的老爺公子日日有食神，有口福了。
竅爺話不過不失咁啦！已經食到嘴刁，奄尖腥悶。
我吃過傳統港式的蝦多士（四十多年前了），不用蝦膠，但會埋一個忌廉餡（而餡料是放在麵包上），上面放隻連尾大蝦，然後上粉、蛋、麵包糠來炸…
回覆刪除現在可能已無食肆會做，又或失傳了？
你這種做法是中式，相信是取材於西式的…
忌廉餡我冇食過添！
刪除忌廉餡我都冇食過，似乎慳成本喎，現在在鳳城仍有蝦多士食，中心有學員每次去鳳城都點蝦多士，單是吃蝦多士一圍檯便幾百元，一看到我post蝦多士已要求下堂教做。
刪除我講嘅係西式蝦多士，西餐冇蝦膠㗎！
刪除而忌廉餡也不易煮呢…
西式蝦多士就連大爺都未食過，大爺一向愛吃中餐，所以我亦甚少吃西餐。
刪除蝦多士好吃！
回覆刪除真係幾好食。
刪除蝦多士夢寐以求，只見過鼎爺廚房整過，自己沒弄過！
回覆刪除芝士蝦多士
刪除一粟：其實唔難做，是心機錢。
刪除大夫：下次會試。
刪除而家外面的𧎚多士，多數唔好食。
回覆刪除去鳳城食啦！
刪除這些真是未吃過，相信您一定整得好好食。府上的老爺公子日日有食神，有口福了。
回覆刪除竅爺話不過不失咁啦！已經食到嘴刁，奄尖腥悶。
刪除