2017年8月25日 星期五

手撕雞

大昌做特價,雞下脾買一送一,拿來用焗爐焗,卻滯銷,可能天氣太熱,不想吃太多肉,新鮮出爐都不吃,剩下的翌日會更加無人問津,於是來個變身,做了手撕雞,伴上清爽的青瓜絲,伴上麻醬香醋生抽調和少許糖麻油,灑點細少的至愛~炸香蒜粒,咭咭......冇人知道是隔夜餸,又一次美人照鏡!

12 則留言:

  1. 精明主婦,又成功打斧頭,叻叻。

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    1. 隔夜香蒜粒青瓜絲手撕雞

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    2. 美人照鏡?錯了…
      是英雄難過美人關呀!

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    3. 就快中秋,要打多D斧頭,中秋要獲利回吐呀!

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    4. 如心:我由後生到現在都不是美人!

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  2. 軒姐,多年前剛出來任事,與同事一起吃飯,有人建議叫碟手撕雞,因未吃過也未聽過,聽到個名叫「手撕」,心諗用手去撕污唔污糟呀?所以不敢吃多,你話好笑嗎?
    其實細個時吃東西也多用手喇!
    再,我記得吃過的手撕雞好似有海踅、花生和芝麻?

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    1. 如果我冇記錯,有海踅應該係浙江菜。以前物質沒有現在豐富,我初初出來社會工作,也是大鄉里土包子,不懂點菜呀!

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  3. 真叻,慳錢要跟妳學嘢。

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    1. 隔夜一定冇人吃,食得唔好唗,想想辦法囉。

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  4. 我第一次做手撕雞竟然是火雞。話說N年前,大細少還是小朋友時期,年年聖誕節想食火雞,我話火雞吾好食架,又過左一年。終於有一年佢地話無論如何都要食火雞,去美心訂左一隻,和幾個同學滿心歡喜取回家,發覺真係吾好食,剩下很多很多。我買左火鴨和海蜇做左幾次手撕雞,才慢慢吃掉。

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    1. 火雞真係唔好食,小朋友未試過,梗係想試下嘅,有啲嘢講係冇用,要佢地試過才知的,不過就難為了媽媽。

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