芝麻魚塊

 逢年過節餸菜或多或少都會漲價，中秋也不例外，記起翠兒曾教路，在凍肉店買冰鮮鴨會便宜點，我家附近平時已偏貴，有時節更不在話下，於是提早一天去觀塘買鴨，一隻平三十元，單是買四個壽桃平十五元，十五元已夠車費有餘。

一向奉行過時過節寧吃罐頭，也勿讓人明搶，除非有客到則另話。今次中秋試鹽水鴨有點冒險，萬一過鹹不能入口，便小了一個餸，

保險做多份燒肉，

買了兩塊龍脷，八元買了個沙葛煲淡菜瘦肉湯，炒碟青菜，二百六十元連車費，一樣有魚有肉有水果有湯過節，還要分兩餐吃，計算一下平均百多元一餐，飲餐茶也不止此價錢，咭咭..............個斧頭...................

見上次做脆脆魚塊細少喜歡，便再做，今次想改用芝麻去炸，用芝麻滾上了一塊魚肉，便知手上的芝麻會不夠用，於是混入麵包糠，做法跟脆脆魚法一樣，祗是在麵包糠中加了芝麻。做法按此

雖然芝麻有香味，口感卻不及純麵包糠呢！