咸菜胡椒豬肚湯

與大爺茗茶，總愛點 咸菜胡椒豬肚湯，但總是吃不到好豬肚，之前醃了咸菜，自家煲，唔！今次冇異議了，洗豬肚很多人怕洗，其實好簡單，祇要用番石榴或番石榴葉洗刷便可去異味，還有一個更放便方法是先沖掉污物，再用可口可樂一罐，醃一會過水便成。