河畔~塑膠彩

    去年的塑膠彩義務導師班，收到老師的實景畫稿，計算時間，老師將會在最後一堂示範，待老師示範完，課程已完結是無法為同學評畫，於是提早繪畫，雖然是實景但由於是打印機編印，總有些地方不太清楚，大概估計河邊是一些枯了的蘆葦，有種凋零的感覺，於是將之改為繁花似錦的花卉，趕在最後一堂交畫，卻得到老師的認同，畫畫要有創作，祗要改得合理，讚成可以去創作修改，整幅畫老師沒有太多意見，但提議加兩隻鳥在水中，令畫更有生氣，相信再交功課一定會有要修改的地方，但可惜課程已完結，加完已無法給老師評畫了。

香酥牙帶

    自少沒有吃過牙帶魚，因為母親從來不買，婚後與翁姑同住八年，也是沒有買過牙帶魚吃，一直到多年前有朋友釣到牙帶魚送了一條給我，我從來都沒吃過忙問怎吃法，他隨口說了句煎啦！吃了一次便十多年沒有吃過，故此沒有深究做法，最近與大爺逛街市，大爺見有牙帶賣，說想吃便買一條，買了問細少是否會吃，如不吃便另外弄一個餸，細少說炸便會吃，於是試試用用胡椒粉，鹽，酒醃入味，生粉與麵粉混合好，上粉半煎炸，細少說在外吃是連骨都可以吃，現在雖是外面酥脆但骨不可以吃。於是連忙去請教老表，答覆是家庭式爐火不及酒樓，而且祗是半煎炸，有此效果已是不錯，酒樓是先用高油溫炸，再轉低油溫浸熟，再轉大火搶色迫油，知道了原因，等有機會再試做。

小魔鬼蝦

近日豬肉昂貴，於是不停轉另類食物，嘩！見到急凍海蝦平賣，居然比瘦肉平，不加考慮即買，椒鹽蝦吃得多換換口味，做小魔鬼蝦，好下飯又美味，銷情很好，不一會便美人照鏡。

山景~塑膠彩

這是課程的第一幅塑膠彩

去年報讀了一個藝術義務導師課程，選擇了塑膠彩學習，上課是看老師示範，大多是派實景照片影印本，回家自己繪畫，第一堂本來老師沒有要求同學繪畫，祗是示範，但我們一眾同學非常勤力，大部份同學回家動筆，下堂交功課，等老師評畫指出有問題的地方，回家再修改，有要求的同學修改後下堂再交，讓老師再給意見，一幅畫沒有完美，上堂時間匆匆，人數又多，老師祇能將最大問題指出，因此改十次仍可有問題要改，於是越來越多畫要老師覆評，有同學認為交畫次數太多，老師評畫太多會阻礙老師示範時間，因為是群體上課，時間的上限也是問題，最後我也識趣，每幅交兩次最多三次便作罷。

萬佛寺一遊

       父母仙遊後，一切後事絕大部份在4 月份已辦妥，亦已拜祭了多次。當時祇是靠一股意志去支撐著，現在一旦事情完結，唯一的意志力失去支撐點，整個人，感到疲憊不堪，甚麼事也提不起勁，沒有甚麼動力。清明前後，大爺陪我到娘家舊居憑弔一番，大爺見時間尚早，提議去附近的萬佛寺一遊，也好，算算指頭已四十多年沒有到過萬佛寺，

 入口有文字介紹萬佛寺的歷史

 沿途有不少姐姐來旅遊，

 部份佛像開姑始褪色，更有裂痕

 部份佛像已損毀消失了

年紀大機器壞，面對四百多級的梯級，真的吃不消，沿途休息了多次，終於上到萬佛寺，跟四十多年前的景物完全不一樣，觀音殿倒塌正在籌款重建，有人派傳單有蓮位出售，價錢比較便宜，大爺認為每次拜祭要上四百多級，即使免費我都應付不了，絕對認同。回程坐在沿途的椅子上休息，

大爺眼利見到一條蜥蝪，

下山較容易，休息一兩次已回到入口處，人老了真的體力有點吃力加上之前父母的事情，每天二萬多步，膝蓋最近真的非常酸痛，要去沙田飲茶休息一會才回家。

早到的月餅

有冇搞錯？農曆六月都未到，咁快便吃月餅？無錯無錯！真係食月餅。咭咭……事緣是細少說他的老同學，身處澳洲多年，因為月餅在當地過於昂貴，很多年沒有吃過月餅，每次在臉書看到我PO月餅便垂涎，今次回港市面仍未有月餅出售，細少問可否做幾個月餅給他同學解解饞，當然可以，禮尚往來義不容辭，況且做幾個月餅易如反掌，但問題是我常光顧的蓮蓉供應商，雖然是全年有蓮蓉出售，但祗是作包點之用，月餅蓮蓉側在中秋前後一月才有售，於是四出找蓮蓉，終於找到一款名金裝低糖白蓮蓉，味道也不錯，但價錢不便宜。因為轉化糖漿越陳越醇，我有存貨，買齊材料立即開壇。

月餅送出後，
細少回報，咭咭……一盒八個，一晚KO。

又有新手信

 細少有老朋友兼同學，從澳洲回港探親，哈哈………原來亦是我的粉絲，很久之前已在我專業讚好，我仍懵然不知是細少的朋友，今次回港不忘手信，

從澳洲帶來的糖果，一打開看到七彩繽紛的糖果，令人心花怒放，急不及待已嚐了兩粒，甜在心。

這些年與細少相處就如朋友般，沒有擺出一副高高在上我是長輩的姿態，本著平輩論交的心態，連細少部分朋友亦成粉絲、朋友！甚感欣慰！這是細少另一位在香港的朋友所送的日本手信護身符，此君每次去日本，都會在不同地方替我求護身符，實在有心，感激！