檸檬撻

芝士撻始終比較膩，檸檬比較清新，q於是試做，馬上進食是沒甚麼問題，撻皮本來鬆脆，但雪凍了便出現問題，大爺牙齒不好，第一口感覺較硬，而接近餡的位置便腍了，已過另一些做法去解決缺點，稍後再與各位分享。