2016年2月2日 星期二

薑汁年糕

     薑汁年糕同普通年糕一樣做法，祗是減了200ml水，換成薑汁，但去年的薑汁年糕不夠辣，今次試將水400ml與薑渣先煲一會出味，隔去渣取水400ml與糖煮溶加入200ml薑汁成600ml薑糖水與粉混合即成，今次有薑味及薑辣，今次真真夠薑。食譜

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10 則留言:

  1. Stella Luk2016年2月2日 晚上10:32

    五姐真夠薑！yeah！

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  2. EE Chan2016年2月2日 晚上11:54

    夠薑我鍾意呀！

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  3. Shu Siu (如心恕也）2016年2月3日 凌晨4:39

    軒姐：你是否寒底的人？
    又或唔夠薑呢……嘻嘻…嘻嘻…

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    1. 五味軒2016年2月4日 凌晨12:47

      我係寒底但又虛不受補，薑汁已經是佔1/3水份，不算少了，煲埋薑渣出味啲，唔好嘥！

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  4. 翠兒2016年2月3日 上午10:37

    哈哈！真係邊個夠你薑！

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  5. 小月2016年2月4日 晚上9:24

    天寒地凍，啱哂呀。

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