懶人版茄汁肉碎酥餅

雖未完全痊癒，藥已開始奏效，症狀得以減輕了，但仍懶洋洋不願動，雪櫃有少許剩餘物資，有做完大大粒糖的小小酥皮剩，有少許碎肉，洋蔥，於是切點洋蔥粒，炒香洋蔥及肉碎，加點香草，茄汁做芡，便成餡，將酥皮輾薄，包餡，酥皮邊掃少許蛋汁，用义壓在酥皮邊出紋，塗上蛋液，入爐220度20分鐘至金黃，

懶人版茄汁肉碎酥餅

下次個汁可以多少許，不過大爺招單全收。